大牛国的由来——传说300年前,“大牛国”的土地上水草丰茂,牛羊遍野,谷粟飘香。不知道为什么,相较其他地区,这里牛羊身体健硕,尤其是牛,比其他地区的牛都大一号,也特别能干活,附近的相临旗县都称这里为大牛国。大牛国地处在内蒙古东南边缘的一片丘陵地带,北纬42°42′—东经119°32′的敖汉旗境内,是中国玉文化和龙文化的发源地,是农业文明与草原文明的交汇处。
大牛国这里土质特殊,褐土壤土复合,土壤中含有均衡的铁、磷、锌等矿物质和有机质,盛产多种粟米。通过近年来的科学验证,这里的粟米品种中有些可以有效降低人体血尿酸,有的可以预防癌细胞生成,预防癌症,有的可以预防老年痴呆等神奇功效,可能也就是这个原因,本地牛羊的身体才会那么出众。
大牛国,一片古老而神奇的土地,从现有行政区域划分看(大牛国)敖汉旗像是一片绿叶,老哈河、孟克河、叫来河三条大河在这里交会而过,就像是三条玉脉滋养着这片土地。大牛国的人喜欢谷粟,热爱谷粟不仅仅是因为他会给人类带来营养饱腹、使人类健康,更看重的是谷粟谦虚的本质,谷粟越是有成绩,越是饱满就越会谦虚地低下头。这是敖汉人的品质,更是敖汉旗一代代生生不息的传承。
撰稿人:田野